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SALUMI DI SUINO NERO DEI NEBRODI

Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi con osso

Prodotto di altissima qualità, stagionato per circa 18-20 mesi. La dolcezza del grasso unita alla bontà della carne lo rendono uno tra i prodotti di maggiore qualità al mondo.

Prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi senza osso

Prodotto di altissima qualità, stagionato per circa 18-20 mesi. La dolcezza del grasso unita alla bontà della carne lo rendono uno tra i prodotti di maggiore qualità al mondo, disossato.

Mortadella di suino nero dei Nebrodi

Prodotta con carni selezionate di suino nero dei Nebrodi unite ad un dolce lardello, un mix di sapori che stuzzica il palato.

Prosciutto cotto di suino nero dei Nebrodi

Cotto SUINO NERO Salumificio Caputo a Sant’Angelo di Brolo

Salame di suino nero dei Nebrodi

Ricavato dai tagli privilegiati del suino nero dei Nebrodi, tagliato a punta di coltello e condito con sale e pepe nero. La provenienza della carne da suini neri allevati su Nebrodi allo stato semibrado è la caratteristica principale che lo rende inimitabile.

Salsiccia Siciliana di suino nero dei Nebrodi con finocchietto

L’unione tra le carni del suino nero dei Nebrodi e il finocchietto selvatico è il mix ideale per i palati più sopraffini.

Coppa di suino nero dei Nebrodi

Parte anatomica del suino ricavata dalla zona del collo e condita con aromi e spezie.

Pancetta arrotolata di suino nero dei Nebrodi

Semplice ma squisita al palato. Sale e pepe nero nella salagione e una lunga massaggiatura giornaliera.

Pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi

Semplice ma squisita al palato. Sale e pepe nero nella salagione e una lunga massaggiatura giornaliera.

Lardo di suino nero dei Nebrodi

Una delle parti più gustose del suino nero dei Nebrodi è proprio il lardo, molto alto e gustosissimo al palato. Disponile classico, con aromi e spezie o peperoncino.

PRODOTTI

I TIPICI
VECCHIU ARTIGIANU RI NEBRODI
- Mortadelle
- Prosciutti
- Salami
- Altri
SALUMI SUINO NERO DEI NEBRODI
I SUGHI
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