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Il meglio dei salumi Siciliani

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ALTRI "i Tipici"

Prodotta con carni sceltissime magre di suino, lavorata artigianalmente con sale marino, pepe e aromi naturali. Dal sapore tradizionale con un lieve retrogusto di affumicatura. Provenienza della materia prima ITALIA.

Fiocco di prosciutto

Ricavato dal cuore delle cosce di suino, il fiocco di prosciutto è una parte completamente magra che viene miscelata per 20 giorni ad aromi e spezie e massaggiata ogni giorno. Ideale da mangiare condito con rucola e un filo di olio. Provenienza della materia prima ITALIA.

Ricavato dalla zona delle guance e della gola del maiale, aromatizzato con sale ed aromi naturali e ricoperto, dopo la salagione, con uno strato di pepe nero.

Lardo aromatizzato

Delicato e dolce al palato grazie alla scelta della materia prima rigorosamente di alta qualità con un filo di carne all’interno. Provenienza della materia prima ITALIA.

Delicato e dolce al palato grazie alla scelta della materia prima rigorosamente di alta qualità con un filo di carne all’interno. Provenienza della materia prima ITALIA.

Delicato e dolce al palato grazie alla scelta della materia prima rigorosamente di alta qualità con un filo di carne all’interno. Provenienza della materia prima ITALIA.

Soppressata dolce

Tipico salume prodotto con carni suino fresche, insaccato nel budello “riccio” che lo rende unico. Provenienza della materia prima ITALIA.

Soppressata piccante

Tipico salume prodotto con carni suino fresche, insaccato nel budello “riccio” che lo rende unico. Provenienza della materia prima ITALIA.

Prodotto con carni suine condite con sale, peperoncino, aromi e spezie. Provenienza della materia prima ITALIA.

PRODOTTI

I TIPICI
VECCHIU ARTIGIANU RI NEBRODI
- Mortadelle
- Prosciutti
- Salami
- Altri
SALUMI SUINO NERO DEI NEBRODI
I SUGHI
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